烤猪的做法很有意思：先在地上挖一大坑，在周围围上一圈石头，用火把石头烤热，再把一些烤热的石头放进猪肚子里，用大芭蕉叶把整头猪包好放进坑中，盖上土闷5、6个钟头就成。由于烤的过程很长，而且是内外焦困，调料得以慢慢融进肉里，令烤猪味道十分鲜美且皮脆肉酥。
我们是在科纳镇的 Royal kona 酒店预订的烤猪宴。因为这天是村妇生日，特意选了第一排（离舞台最近）的座位。价格是91美金/人，属于折后最高价。
当晚烤猪宴的场景有点像国内苗族、瑶族的长桌宴，人数多达数百，特别热闹。
入场时，服务人员会给每位客人戴上一串特制的项链，以示尊重。
对了，给食客们戴的就是这位脖子上戴的东东。宴会场上似这等人物共有两名，是专门安排取悦女孩子和小孩子的。要求必须是-帅。
除了烤猪肉，晚宴上还有数十种各类沙拉、主食、甜点等美食，客人可以任意选用。
这两位师傅非同小可，烤猪肉是否好吃全看他们的手艺。大厨！
村妇今天特意穿了件大红裙子。本命年生日嘛，就是要喜庆。皇帝后来逗她：注意到没？烤熟的猪也是通身红色。结果是，挨了一粉拳。
排队选菜，满载而归。
哇，烤猪肉好好吃！皮儿，脆脆的；肉，酥酥的；味儿，美美哒。这个生日过的好开森！
日落十分，娱乐活动即将开始。
当晚的演出实在是太精彩了。整个演出以讲述波利尼西亚人的历史和风情为主线，饱含夏威夷、塔希提岛、奥特雷（新西兰的毛利人名称）和萨摩亚传统文化韵味。尤其是五彩缤纷的服装和激越野性的舞蹈，最能让人心旌荡漾亢奋豪迈，强烈感受到生命的原始冲动。
晚宴散场后，众演员会等在出口处，接受观众要求合影。免费的。
得知穿红裙者今天过生日，连演员都愿意沾沾喜庆。
皇帝也凑上去沾沾寿星的光，和漂亮的夏威夷姑娘和合个影。返回搜狐，查看更多